Negli ultimi anni la ditta Bianchini ha sviluppato una innovativa ed originale ricetta che prende spunto da quella del tipico cantuccio toscano, dal quale si distingue per la maggiore sofficità.
I “Cantuccini a modo nostro” preparati rigorosamente a mano con ingredienti naturali si presentano in diverse varianti: il tipico alla mandorla, all’albicocca, al cioccolato, con fichi e noci, e con uvetta.
La particolarità di questo prodotto è data dalla caratteristica morbidezza che ne esalta il gusto in modo sorprendente